Moulin à café Baratza Sette 30

Le SETTE 30 est un broyeur peu coûteux pour commencer un voyage expresso, adapté aux machines à expresso de base et avancées. Le Set 30 a un réglage macro uniquement pour la taille de mouture, offrant 31 étapes de réglage. Ce broyeur intègre la fraise S1, conçue pour nos broyeurs haut de gamme 270/270W, qui produit une mouture d'espresso exceptionnelle. Il peut également être utilisé pour le meulage pour les méthodes de brassage manuel qui nécessitent une mouture plus fine (par exemple, AeroPress et Hario V60) pour une expérience de saveur très équilibrée.

Conçue et perfectionnée au Liechtenstein sur une période de 8 ans, cette technologie établit une nouvelle norme en matière de simplicité, d'efficacité et de durabilité. Ce nouveau mécanisme a la rotation extérieure de la fraise et la fraise intérieure est fixe, une conception vraiment révolutionnaire. La conception de ce mécanisme double l'efficacité des broyeurs de taille similaire. Le café passe directement à travers le moulin, verticalement, et tombe directement dans le bac ou votre porte-filtre.

Le SETTE 30 est doté d'un support d'appareil fixe qui vous permet de retirer et de réorienter les bras pour qu'il soit directement dans le bac fourni ou un porte-filtre - une fonction remarquable parmi tous les autres broyeurs domestiques.

Principales caractéristiques

Mécanismes de meulage
La série Sette a, à la base, un mécanisme de meulage révolutionnaire qui produit des performances révolutionnaires.

Bavures et méthodes de brassage
Fabriqué par Etzinger au Liechtenstein, le Set 30 est construit avec des bavures coniques S1 de 40 mm, conçues pour donner un profil de mouture exceptionnel pour l'espresso et bon pour les méthodes de brassage nécessitant une mouture plus fine (par exemple, Aeropress ou V60).

Le SETTE 30 broie de 3,5 à 5,5 grammes par seconde, selon le réglage du rôti et du broyage. Les bavures sont durables et resteront pointues pendant de nombreuses années.

La conception intelligente de l'ensemble de fraises de la série Sette vous offre, à l'utilisateur, la possibilité d'échanger la fraise du cône en moins d'une minute sans outils et sans recalibrage.

Support d'appareil et poubelle
Le SETTE 30 est doté d'un support d'appareil qui vous permet de retirer et de réorienter les bras pour qu'il soit directement dans un porte-filtre ou dans le bac fourni. La poubelle de la setette est fabriquée à partir d'un plastique antistatique, avec un bec moulé pour un versement facile dans votre appareil de brassage préféré. Il a une capacité utilisable de 160 g (rôti Med).

Sauteur
La trémie contient environ 300 à 400 g de café. Une fonction d'arrêt innovante des haricots dans le collier permet un retrait sans gâchis et sans tracas pour changer les haricots.

Panneau de commande numérique
Le SETTE 30 est doté d'un simple panneau de commande monté sur le devant avec un affichage LED rétro-éclairé facile à lire. L'utilisateur prédéfinit manuellement le temps de mouture à 0,1 seconde. Il suffit d'appuyer sur le bouton de démarrage et le set délivre automatiquement un dosage précis.

Ajustement de la mouture
Le SETTE a un réglage macro de 31 étapes, conçu pour donner un profil de mouture exceptionnel pour l'espresso et bon pour les méthodes de brassage nécessitant une mouture plus fine. Le mécanisme macro est directement connecté à la fraise du cône, ce qui entraîne un ajustement immédiat et réel de la mouture.

Dimensions
Le SETTE 30 est conçu avec un faible encombrement (comme nos autres modèles) et s'adapte aux armoires de cuisine standard.

Nettoyage
La fraise du cône est facilement amovible sans outils, ce qui facilite le nettoyage.